В цитрусовых, особенно в апельсинах, содержится много фолиевой кислоты, которая помогает сохранять эластичность и здоровье сосудов. Они также богаты витамином C и особыми веществами (биофлавоноидами), способствующими его усвоению организмом. В цитрусовых хорошо сочетаются калий и натрий. Высокое содержание калия препятствует повышению артериального давления. Кроме того, в цитрусовых содержатся лимоноиды — вещества, которые способствуют профилактике заболеваний...
